BarbroCitron


Budapestrulle by Malin
augusti 17, 2006, 14:08
Filed under: Efterrätter, Tårtor

5 äggvitor
3dl socker
150g finhackade hasselnötter
1dl vetemjöl
2 msk kakao
1 påse (35g) mandelspån

Fyllning:
3dl vispad grädde
1 burk (300g) mandarinklyftor

Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning. Vänd försiktigt ner nötter, mjöl och kakao. Bred ut i långpanna på bakplåtspapper. Strö över mandelspånen. Grädda i mitten av ugnen i 15-20 min i 175C.
Låt svalna och dra loss bakplåtspappret. Lägg på grädden och de välavrunna mandarinklyftorna. Rrrulla ihop.

Annonser


Smaskekladd by Malin
augusti 17, 2006, 14:05
Filed under: Efterrätter, Tårtor

2 ägg
3dl socker
1 ½ dl vetemjöl
2tsk vaniljsocker
½ tsk salt
3msk kakao
150g smält smör

Gör som man brukar och grädda knappt 20 min i 200C.



Viktoriatårta by Malin
augusti 17, 2006, 14:04
Filed under: Efterrätter, Tårtor

200g smör
3dl socker
3 stora ägg (uppdelade!)
200g mörk blockchoklad
2dl vetemjöl

Glasyr:
50g mörk blockchoklad
50g smör
ev. flagad mandel

Smält smöret och tillsätt socker och äggulorna, ett i sänder. Smält blockchokladen och tillsätt den växelvis med mjölet. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt i detta till sist.
Häll i smord och mjölad form (1 ½ l) och grädda ca 30 min i 190C. Ska ha torrt skal men vara Kladdig inuti. Stjälp upp och bred på glasyren. Serveras med vispad grädde.